Ingredientes

• Dos huevos
• Un scoop de proteína del sabor que queramos
• Medio scoop de harina de avena
• Para adornar podemos usar yogur y fruta troceada

Elaboración

Posiblemente la receta más fácil del mundo a la hora de consumir proteína de una forma diferente, y una de las más ricas. La clave está en tener una sartén pequeña antiadherente: conviene "invertir" en una (tampoco es una inversión muy costosa y les servirá para más recetas). Metemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batimos, y echamos una pequeña cantidad en el sartén, más o menos para que cubra toda la superficie (mejor si precalentamos al fuego la sartén primero). En cuanto empecemos a ver que salen burbujitas en la mezcla ya podemos darle la vuelta para que se haga del otro lado: ojo porque es cuestión de segundos, no tarda nada en hacerse.

Sirvelas con yogur por encima y con fruta troceada como plátanos, kiwis o fresas. en cuanto al sabor de la proteína, realmente podemos usar el que queramos, pero el de vainilla funciona con todo.